Etiquetado nutricional y regulatorio en Ixtaczoquitlán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Ixtaczoquitlán.
$961.34 / producto
Deshuesado y fileteado en Ixtaczoquitlán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Ixtaczoquitlán.
$35.48 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Ixtaczoquitlán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Ixtaczoquitlán.
$1,621.83 / servicio
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Ixtaczoquitlán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Ixtaczoquitlán.
$354.24 - $809.69 / m3/mes
Corte a medida para restaurantes en Ixtaczoquitlán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Ixtaczoquitlán.
$111.22 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Ixtaczoquitlán
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Ixtaczoquitlán.
$790.06 / canal
Control de calidad y laboratorio para carnes en Ixtaczoquitlán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Ixtaczoquitlán.
$606.62 / muestra
Descongelado controlado en Ixtaczoquitlán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Ixtaczoquitlán.
$6.08 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Ixtaczoquitlán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Ixtaczoquitlán.
$912.45 / servicio
Ahumado de carnes en Ixtaczoquitlán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Ixtaczoquitlán.
$202.18 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Ixtaczoquitlán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Ixtaczoquitlán.
$2,534.30 / proyecto
Elaboración de conservas cárnicas en Ixtaczoquitlán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Ixtaczoquitlán.
$70.97 / lata
Servicios de corte para eventos y banquetes en Ixtaczoquitlán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Ixtaczoquitlán.
$131.44 / kg
Curado y salazón en Ixtaczoquitlán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Ixtaczoquitlán.
$96.09 / kg
Picado y molienda de carne en Ixtaczoquitlán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Ixtaczoquitlán.
$25.28 - $50.56 / kg
Suministro mayorista de carne en Ixtaczoquitlán
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Ixtaczoquitlán.
$5,573.06 / tonelada
Distribución y logística frigorífica en Ixtaczoquitlán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Ixtaczoquitlán y alrededores.
$1,215.98 / viaje
Corte y desposte de res en Ixtaczoquitlán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Ixtaczoquitlán.
$121.64 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Ixtaczoquitlán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Ixtaczoquitlán.
$12,166.27 / lote
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Ixtaczoquitlán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Ixtaczoquitlán.
$8,092.27 / proyecto
Certificación Halal para productos cárnicos en Ixtaczoquitlán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Ixtaczoquitlán.
$4,552.24 / proceso
Suministro de ganado para matanza en Ixtaczoquitlán
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Ixtaczoquitlán.
$21,225.21 / animal
Producción de carne para alimentos procesados en Ixtaczoquitlán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Ixtaczoquitlán.
$48.50 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Ixtaczoquitlán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Ixtaczoquitlán.
$304.14 / kg/mes
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Ixtaczoquitlán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Ixtaczoquitlán.
$708.41 / visita
Auditorías de inocuidad alimentaria en Ixtaczoquitlán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Ixtaczoquitlán.
$3,242.45 / auditoría
Producción de carne para consumo animal en Ixtaczoquitlán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Ixtaczoquitlán.
$28.37 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Ixtaczoquitlán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Ixtaczoquitlán.
$181.93 / kg
Preparación de packs porcionados en Ixtaczoquitlán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Ixtaczoquitlán.
$60.67 / pack
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Ixtaczoquitlán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Ixtaczoquitlán.
$20.24 / pieza
Capacitación en manejo y corte de carnes en Ixtaczoquitlán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Ixtaczoquitlán.
$1,214.25 / persona
Servicios de escaldado y pluma de aves en Ixtaczoquitlán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Ixtaczoquitlán.
$18.22 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Ixtaczoquitlán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Ixtaczoquitlán.
$45.60 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Ixtaczoquitlán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Ixtaczoquitlán.
$96.14 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Ixtaczoquitlán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Ixtaczoquitlán.
$8,602.91 / nomina
Porcionado y empaque al vacío en Ixtaczoquitlán
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Ixtaczoquitlán.
$15.18 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Ixtaczoquitlán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Ixtaczoquitlán.
$40.46 / kg
Corte y desposte de cerdo en Ixtaczoquitlán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Ixtaczoquitlán.
$91.04 / kg
Cortes especiales para parrilla en Ixtaczoquitlán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Ixtaczoquitlán.
$182.33 / kg
Despiece de carnes de caza en Ixtaczoquitlán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Ixtaczoquitlán.
$141.78 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Ixtaczoquitlán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Ixtaczoquitlán.
$81.02 / pedido
Embutidos curados y secos en Ixtaczoquitlán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Ixtaczoquitlán.
$252.83 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Ixtaczoquitlán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Ixtaczoquitlán.
$657.80 / servicio
Empaque para exportación en Ixtaczoquitlán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Ixtaczoquitlán.
$506.01 / pedido
Corte y desposte de aves en Ixtaczoquitlán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Ixtaczoquitlán.
$70.96 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Ixtaczoquitlán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Ixtaczoquitlán.
$15,199.67 / proyecto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Ixtaczoquitlán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Ixtaczoquitlán.
$22.27 / pieza
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